por El turrón es uno de los postres por excelencia en las mesas durante las épocas navideñas, y el turrón fitness es una variante más saludable e igual de rica que puedes elaborar. Solo vas a necesitar unos pocos ingredientes para realizar este dulce acompañante, que forma parte de la nueva tendencia de nutrición saludable alrededor del mundo. Si quieres disfrutar de los placeres culinarios que trae consigo la navidad sin descuidar tu cuerpo y salud, este postre es el ideal para mantener viva la tradición.
Ingredientes
- 1 tz. de frutos secos al natural y tostados (cacahuetes, almendras fileteadas y picadas, además de nueces)
- Dos claras de huevo
- Dos cucharadas de aceite de coco
- 100 gramos de tableta de chocolate con Estevia
- Edulcorante
Preparación
Se ponen las claras en un envase y se baten hasta que quede muy bien la mezcla junto al edulcorante. Luego se añaden los frutos secos para integrarlos junto a las claras. En un recipiente hondo se coloca el aceite de coco y se añade el chocolate en forma de cuadros pequeños. Durante 30 segundos se calienta en el microondas y se remueve para repetir hasta que esté fundido por completo. Ahora toca mezclar los frutos secos junto al chocolate y lo pasamos a un molde rectangular con papel de horno y vegetal previamente colocado. La decoración es opcional y queda al gusto de cada persona, luego, solo queda refrigerar hasta que quede firme para poderlo degustar. Como podemos ver es un postre sumamente fácil de hacer y muy económico, sus ingredientes secos puedes variarlos a tu gusto, además de que son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. En caso de no conseguir, las nueces pueden ser sustituidas por otros, como pistachos sin conchas o mereyes, de igual manera te encantarán.
