Cómo preparar tarta de queso

Ingredientes

  • 100 gramos de Harina de Avena
  • 70 gramos de aceite de coco
  • 500 gramos de queso
  • 100 gramos de Claras
  • Un sobre de gelatina en polvo y una cucharadita rasa
  • Un vaso lleno de frambuesas congeladas

Preparación

Para la base se utilizará el aceite de coco y la harina de avena, el aceite debe estar derretido con anterioridad en la harina. Se mezcla todo para colocarlo en un molde de aproximadamente 15 cm de diámetro como medida ideal y se lleva al frigorífico hasta que se forme una base sólida. Para la parte blanca son las claras, el queso y la gelatina, todo debe ir con agua. Se disuelve el sobre de gelatina dentro de un recipiente de 200 ml con agua, puede ser un vaso, posteriormentese cuecen las claras en un microondas para mayor facilidad y se colocan en la batidora. Las claras deben estar unidas tanto con el queso como con la mezcla gelatina- agua. Si quieres endulzar la elaboración puedes utilizar una cucharada de edulcorante o miel, cualquier elemento saludable que le brinde el toque dulce que deseas.

Cuando todo esté batido se coloca en la base junto a la gelatina para que se compacte. El último paso es elaborar la crema de la cubierta, y para eso se usarán frutos rojos y una cucharadita rasa de gelatina. Se procede a descongelar las frambuesas cubriéndolas con agua y se meten al microondas por un minuto para echar una cucharadita de gelatina. Se mezcla todo y se vierte sobre la tarta para darle el toque final a la elaboración de la deliciosa tarta de queso. Luego la puedes llevar a la nevera para que se enfríe y absorba el delicioso sabor de los ingredientes, así, cuando estés listo para  compartir tu postre a todos tus invitados les encantará.

Cómo preparar tarta de queso
5 (100%) 2 votes