Cómo preparar tarta de pollo

Cómo preparar tarta de pollo

Ingredientes:

  • Una pechuga y media de pollo
  • Cebollin
  • Jamon o Salchichas
  • 2 Zanahorias cocidas
  • Queso
  • 3 Huevos
  • Aceite
  • ½ taza de leche
  • Masa para tarta casera o comprada.

Preparación:

Colocar en una olla con agua a hervir el pollo, hasta que éste se encuentre bien cocido, mientras que por otra parte debes cortar en tozos muy pequeños la cebolla larga y el jamón o salchicha, verter en una sartén previamente caliente y con poco de aceite, saltear estos alimentos hasta que queden muy bien cocinados. Por otra parte sacar el pollo del agua hervida, cortarlo en pequeños trozos junto con la zanahoria.

Aquí viene la mejor parte de estas recetas. Se agarra la masa para tarta, bien sea comprada o hecha, se estira sobre una superficie plana, se coloca sobre un molde semi bajo (especial para tarta) se une tanto el pollo, la zanahoria, con la cebolla larga y el jamón, formando una sola preparación y luego se vierte sobre el centro de nuestra tarta. Se le añade el queso rallado de su preferencia y se baten los 3 huevos junto con la leche y esa mezcla se coloca por encima sobre la tarta, tratando de cubrirla lo más completa que se pueda. Llevar esta mezcla al horno precalentado a 180° y dejarla ahí hasta que obtenga una contextura dorada pareja. Sin lugar a dudas una de las mejores recetas de pollo existentes.

Cómo preparar tarta de pollo
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