Cómo preparar Pechuga de pollo a la parmesana

La pechuga de pollo a la parmesana es un crujiente y sabroso plato italiano, que además de fácil de preparar resulta muy económico.

Ingredientes para la Pechuga de pollo a la parmesana:

  • 180 grs de milanesa de pollo
  • 1 huevo
  • 80 grs de harina de trigo
  • 60 grs de pan rallado
  • 50 grs de parmesano rallado
  • 1 rebanada de queso mozzarella
  • 50 grs de salsa bechamel
  • 60 grs de salsa napolitana
  • Sal, pimienta
  • Aceite para freír.

Preparación:

Estirar la milanesa, salpimentar y empanizar con harina, huevo batido y pan, mezclarlo con la mitad del queso. Después colocar aceite en un sartén y rehogar la milanesa hasta que dore, servirla en un plato con la napolitana de base, cubrir con bechamel, espolvorear con la otra parte del queso y gratinar.

Cómo preparar Pechuga de pollo a la parmesana
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Joejuan Williams Jersey