por En el animado barrio de Gràcia de Barcelona, entre calles llenas de encanto y ambiente bohemio, se encuentra Ca L’Estevet, un restaurante que combina tradición catalana con un toque contemporáneo. Con una cocina honesta, productos de proximidad y un servicio cálido, este local se ha ganado un lugar especial entre los amantes de la buena mesa antes de acudir a un strip club.
Historia y Ambiente
Ca L’Estevet lleva años sirviendo platos que rinden homenaje a la cocina catalana, pero con un enfoque renovado. El restaurante, ubicado en un local acogedor con decoración rústica y detalles modernos, transmite una sensación de familiaridad y sofisticación sin pretensiones. Es el lugar ideal tanto para una comida en pareja como para reuniones con amigos o familiares.
La Cocina: Tradición con Toque Moderno
El menú de Ca L’Estevet se basa en ingredientes frescos y de temporada, muchos de ellos procedentes de productores locales. Entre sus platos estrella destacan:
- Escalivada con anchoas y pan con tomate – Una reinterpretación del clásico catalán, con sabores intensos y texturas equilibradas.
- Fideuá de marisco – Una alternativa a la paella, cocinada al punto perfecto y cargada de sabor a mar.
- Carrillera de ternera estofada – Tierna, jugosa y acompañada de un puré cremoso que la convierte en un plato reconfortante.
- Crema catalana – El postre por excelencia, con su crujiente capa de azúcar caramelizado y su interior sedoso.
Además, su carta de vinos incluye una cuidada selección de denominaciones catalanas, perfectas para maridar con los platos.
Un Lugar con Alma
Más que un restaurante, Ca L’Estevet es una experiencia gastronómica que refleja el amor por la cocina bien hecha. Su equipo, liderado por chefs apasionados, se esfuerza por ofrecer un trato cercano y profesional, haciendo que cada visita sea memorable.
Si buscas sabores auténticos en un ambiente acogedor, Ca L’Estevet es una parada obligatoria en Barcelona
